Wat is nu een van de meest gegeten knollen op aarde? Ik denk wel de aardappel. Hij komt in alle soorten en maten en de meeste mensen zijn er dol op, zolang ze maar in lange rechthoekige vormen in een puntzak wordt geserveerd.

Maar is het ook niet lekker om ze eerst te koken (ik kook zal alvast in schijfjes) en daarna zelf te bakken? Vroeger maakten onze moeders en moeders moeders van die heerlijk kruimelige gebakken aardappelen (niet de soort uit een zakje want die bakken toch niet).

Ik probeerde weleens te bakken maar het wou niet echt lukken... Tot voorkort, een dierbaar persoon mij erop attendeerde dat je tijdens het bakken een lepel griesmeel toe moet voegen dit moet meebakken.
Sinds ik dat weet eten wij thuis regelmatig heerlijke ouderwets gebakken aardappelen. Ik zou zeggen probeer het zelf en laat mij weten hoe het was.

Eet smakelijk!