Dit is zo makkelijk maar we doen het nooit. Ik gooide voorheen altijd mijn schillen weg maar wou ze nu eens niet weggooien.

Was de schillen goed voordat je hieraan begint. Spoel ze een keer goed af en dep ze dan droog met een schone theedoek.
Ik heb een wok gepakt en hier een flinke scheut olijfolie in gedaan, maar het kan natuurlijk ook gewoon in een frituur.. Vervolgens goed heet laten worden en daarna de schillen zo'n 8 minuten gefrituurd. Daarna goed uit laten lekken en bestrooid met wat grofzeezout.

Heerlijk en zo makkelijk! Lekker voor naast een salade of gewoon zo even op de bankt voor een leuke film.

Eet smakelijk!

Olijfolie van House of Taste