Heel erg leuk om een kleine crumble te serveren voor 1 á 2 personen. Wil je een crumble maken voor meer gasten? Vermenigvuldig je ingrediënten.

Voor 1 á 2 personen heb je nodig

cranberry's
150 gram cranberry's
beetje boter voor in de pan
1 eetlepel suiker

crumble
35 gram boter
65 gram bloem
50 gram suiker
30 gram amandelschaafsel

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Zet een sauspan op het vuur, doe hier de boter in en laat het smelten. Voeg nu de cranberry's en een eetlepel suiker toe, blijf dit roeren totdat de cranberry's zijn geknapt en er een "jam" ontstaat. Zet dan het vuur uit.

Nu maken we de crumble, voeg de ingrediënten samen en haal het door de keukenmachine totdat er een soort broodkruim ontstaat, mooie korrels.
Vet nu je bakvorm in en giet de "jam" hierin. Dek het geheel nu af met de crumble en zet het zo 30 minuten in de oven.

Eet smakelijk.