Een geweldig gerecht voor in de donkere maanden. Vooraf goed te bereiden, dus wanneer de gasten er zijn hoef je niet de hele avond in de keuken te staan. Heerlijke konijnenpeper.
Dit recept moet ik plaatsen, mij was eerlijk gezegd ook de bereiding even ontgaan. Onlangs heb ik weer mogen genieten van dit heerlijke vleesgerecht. Op dat moment hadden wij riblappen van de Blonde Aquitaine heerlijk!