Gesitueerd op de 23e etage van het bekend Okura hotel in Amsterdam vindt u het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Ciel Bleu. Hier zwaait Onno Kokmeijer de scepter. Als je binnenloopt word je warm ontvangen en naar tafel begeleidt. Wij kregen een tafel bij het raam, met uitzicht van het Rijksmuseum tot aan Carré en verder. De stad lag verlicht aan onze voeten; een uniek uitzicht in een unieke ambiance.
We begonnen met een glas champagne en een aantal overheerlijke amuses, onder andere een bitterbal van garnalen en een komkommershake met een schuim van appel.
Eind mei besloten wij om een weekend naar Maastricht te gaan, wat een geweldige stad. Hou je van gezelligheid, lekker eten en drinken? Dan is Maastricht een uitermate geschikte stad om te verblijven. Een historische stad met veel bezienswaardigheden.
Wederom een mooie aanwinst voor de stad Leeuwarden, De Walrus. Na het succes in Sneek is deze belevenis ook neergestreken in Leeuwarden. Een mooi groot pand en een terras waar je u tegen zegt. Tot op heden heb ik er niet gedineerd maar ik moet gewoon melding doen van hun voortreffelijke borrelhap.
Het moest er een keer van komen, dagje naar de stad en ons neerzetten bij Bagels en Beans in Leeuwarden. 
